---
title: "Head Bartender - Aethos Monterosa"
company: "Aethos"
company_url: "https://www.remjobs.works/companies/aethos"
url: "https://www.remjobs.works/job/aethos-head-bartender-aethos-monterosa-1df24680-869b-4990-b520-ac48d35357db"
apply_url: "https://jobs.lever.co/aethoshotels/53c32660-308a-4787-ae11-abb19660fcb3"
workplace: onsite
location: "Champoluc"
employment_type: full-time
seniority: mid
role: other
region: other
date_posted: 2026-09-01T16:45:29.592Z
first_seen_by_remjobs: 2026-09-15T16:29:44.517Z
---

# Head Bartender - Aethos Monterosa

**Aethos** · Champoluc

Apply: https://jobs.lever.co/aethoshotels/53c32660-308a-4787-ae11-abb19660fcb3

## About Aethos

Define transaction rules to secure financial products.

## About the role

**Aethos Monterosa**

Nestled in the heart of the Aosta Valley beneath the Monte Rosa and Cervino glaciers, Aethos Monterosa is a five-star alpine retreat where refined hospitality meets adventure. The property features elegant accommodations, three food and beverage outlets, a wellness spa, and unique outdoor experiences designed to connect guests with the surrounding mountains.

At the core of Aethos' philosophy is hospitality with a strong human touch, which is also reflected in its food and beverage offerings focused on sustainability, seasonality, and mixology excellence.

As part of the international Aethos group, the hotel promotes a lifestyle centered on well-being, community, and a positive impact on the local area.

##### Responsabilità principali

- Supervisionare il team di bar, coordinando turni, formazione e performance del personale

- Preparare e servire cocktail classici e signature, vini e altre bevande con precisione e creatività, fungendo da riferimento tecnico per il team

- Sviluppare e curare la carta dei cocktail, introducendo creazioni originali in base a stagionalità e tendenze del settore

- Garantire che tutte le bevande siano preparate secondo le ricette aziendali e gli standard di qualità e presentazione

- Gestire l'inventario, gli ordini e i rapporti con i fornitori, ottimizzando costi e riducendo gli sprechi

- Offrire un'esperienza calorosa e coinvolgente agli ospiti, con suggerimenti personalizzati e un servizio di alto livello

- Garantire un servizio fluido e di qualità anche nei momenti di maggiore affluenza, coordinando il lavoro del team

- Assicurare il rispetto delle normative su salute, sicurezza, igiene e somministrazione responsabile di alcolici

- Collaborare con la direzione e il team F&B nella pianificazione di eventi, promozioni e iniziative del bar

- Formare e affiancare i nuovi membri del team, condividendo competenze tecniche e standard di servizio

##### Requisiti

- La conoscenza fluente di inglese e italiano è indispensabile

- Un'esperienza di 2+ anni come bartender, di cui almeno 1 in un ruolo di coordinamento o supervisione

- Solida conoscenza di spirits, liquori, tecniche di mixology e tendenze del settore

- Capacità di leadership, con attitudine a formare, motivare e coordinare un team

- Orario flessibile - possono essere necessari turni prolungati e copertura regolare di eventi serali

- Capacità di prendere decisioni ponderate e di fornire feedback costruttivi al team

- Deve saper ascoltare, comprendere e chiarire con efficacia le eventuali criticità sollevate dagli ospiti

- Garantisce una presenza regolare nel rispetto degli standard Aethos Hotel, secondo la programmazione, che varierà in base alle esigenze della struttura

- Rispetta e fa rispettare gli standard e le normative Aethos Hotel, contribuendo a operazioni alberghiere sicure ed efficienti

- Mantiene sempre un atteggiamento caloroso, professionale e genuino, sotto ogni condizione di lavoro

##### Cosa offriamo

- Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante

- Opportunità di formazione e crescita continua

- Pasti gratuiti durante il turno presso la nostra mensa aziendale

- Tariffe agevolate per dipendenti e Friends & Family

---

Source: Aethos's own career page, read by RemJobs. Canonical HTML version: https://www.remjobs.works/job/aethos-head-bartender-aethos-monterosa-1df24680-869b-4990-b520-ac48d35357db